ジンデフ・フーズ当社は、専門の製造業者および供給業者として、高品質のIQF冷凍オクラを提供しています。
当社のIQF冷凍オクラは、先進的な個別急速冷凍（IQF）技術を採用しています。この技術により、新鮮なオクラの栄養素を高いレベルで保持することが可能です。長距離輸送による損失、賞味期限の短さ、価格変動の激しさ、年間供給量の不安定さなど、新鮮なオクラが抱える主要な課題を解決します。本製品は-18℃で18～24ヶ月間品質を維持します。すぐに使用できるため、海外のお客様の厨房での加工コストと損失を大幅に削減できます。当社は、プロのIQF冷凍オクラ卸売業者として、安定した品質と年間を通じた安定供給をお約束します。
当社は中国を拠点とする、IQF冷凍野菜、冷凍フルーツ、冷凍キノコの専門メーカー兼卸売業者です。世界各国からの大量注文に対応し、冷凍オクラを提供しています。BRCGS認証取得済み、OEM/ODMにも対応しています。
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独自の栽培条件が高品質を保証します
漳州龍海は亜熱帯モンスーン気候帯に位置し、年間平均気温は21℃、無霜期間は330日を超えます。日照量と降雨量に恵まれ、中国有数のオクラ栽培地となっています。農家は年間2～3回の安定した収穫が可能で、一年を通して新鮮な原材料が手に入ります。ここで栽培されるオクラは、緑色でふっくらとしており、果肉が厚く、種が少なく、繊維質が少なく、粘液質に富んでいます。パリッとした食感は、欧米、日本、韓国、中東などの主要市場の品質基準を十分に満たしています。龍海産の冷凍オクラ製造業者として、当社は原材料の供給において独自の強みを持っています。
冷凍野菜輸出のための成熟した産業チェーン
龍海は、中国有数の冷凍野菜輸出産業集積地です。冷凍果物・野菜の輸出において数十年の実績を誇り、登録栽培拠点、農産物管理、集約加工、コールドチェーン物流、輸出通関手続きまで、産業チェーン全体が完全に整備されています。地元の工場は、世界の主要市場へのアクセス規則を熟知しており、海外顧客の個別のニーズに迅速に対応し、輸出コンプライアンスリスクを回避することができます。当社は、冷凍オクラの専門サプライヤーとして、産業チェーン全体のリソースを統合し、高品質な製品とサービスを提供しています。
港湾の利点が、効率的かつ費用対効果の高い物流を実現します。
龍海は厦門港に隣接しており、海上輸送に非常に便利です。東南アジア、中東、ヨーロッパ、アメリカを結ぶ密集した航路網により、海上輸送サイクルが大幅に短縮され、物流コストが削減されます。また、コールドチェーン全体の安定性も確保されます。当社のIQF冷凍オクラ卸売事業は、これらの利点を活かし、効率的な配送とコスト管理を実現し、海外のお客様により多くのメリットを提供しています。
1. 原材料管理：登録基地と厳格な収穫
当社は、税関登録済みの専用栽培拠点からすべての原材料を調達しています。統一された農産物管理と栽培基準を実施しています。主要輸入国で制限されている農薬の使用を厳しく禁止しています。種子から収穫までの全工程を追跡し、完全なトレーサビリティを確保しています。輸出グレードの収穫基準を厳守し、開花後3～5日後に若い莢を収穫します。主要輸出規格では、莢の長さが8～12cm、直径が1.5～2.5cmであることが求められています。虫食い、変形、過度の繊維化のある莢は排除します。収穫した莢は鮮度を最大限に保つため、2時間以内に工場に送って加工します。責任ある冷凍オクラメーカーとして、原材料の取り扱いのあらゆる段階を厳しく管理しています。
2. 前処理：等級分け、洗浄、精密なブランチング
当社では、不合格品を排除するために、手作業と機械による二重選別を行っています。お客様のご要望に応じて、果柄の除去、枝の完全な保存、部分切断、または半分に切断するなど、莢の加工を行います。次に、泡洗浄で莢を洗浄し、表面の沈殿物や不純物を取り除きます。コアとなる工程はブランチングとパッシベーションです。莢を95～98℃の一定温度のお湯で30～60秒間（莢のサイズに合わせて正確に調整）ブランチングします。この工程により、ポリフェノールオキシダーゼが速やかに不活性化され、褐変を防ぎ、表面の微生物を殺菌し、栄養素とエメラルドグリーンの色を閉じ込めます。ブランチングした莢は、すぐに0～4℃の氷水循環に移して冷却します。これにより、熱反応が瞬時に停止し、オクラのパリッとした食感をしっかりと閉じ込め、軟化を防ぎます。これらの工程により、当社のIQF冷凍オクラは最適な味と色を維持します。
3. コアフリーズ：プレミアム品質を実現するIQF技術
当社は、国際的に先進的なIQF（個別急速冷凍）技術を採用しています。オクラのさやは、-35℃以下の超低温環境下で10分以内に最大の氷結晶形成ゾーンを通過します。形成される氷結晶は非常に小さく、オクラの細胞構造を損傷しません。この技術は、ブロック冷凍製品の粘着性、解凍後の水分損失、柔らかな食感といった問題点を効果的に解決します。完成品は独立しており、粘着性もありません。解凍後の水分損失率も極めて低く、色、歯ごたえ、栄養価は採れたてのオクラとほぼ同じです。当社は、プロのIQF冷凍オクラ卸売業者として、最高品質の冷凍オクラを提供することに尽力しています。
4. 後処理：複数回の選別と全工程品質管理
冷凍後、破損、変色、変形した製品を除去するため、二重選別（手作業による選別＋光電式カラー選別機）を実施しています。最終製品は不純物率0.5%以下、破損率1%以下で、輸出一級品基準を満たしています。すべての製品は、金属探知とX線異物探知の2つの検査ポイントを通過し、異物混入リスクを厳しく管理しています。各バッチの製品をサンプリングして検査し、保管前に全品の残留農薬および微生物検査を実施しています。当社はプロの冷凍オクラメーカーとして、製品の安全性を最優先事項としています。
5．包装、倉庫保管、コールドチェーン物流
カスタマイズ可能な包装オプションをご用意しております。内袋には食品グレードのPE素材を使用し、外箱は高強度防湿カートンです。標準仕様は10kg/カートンと20kg/カートンです。お客様のご要望に応じて、小売用の小型包装や真空包装も承ります。包装には、お客様のブランド名、ロット番号、原産地、栄養成分、賞味期限、その他法令遵守情報を印刷できます。完成品は年間を通して-18℃以下の恒温冷蔵倉庫で保管しています。コールドチェーン輸送を専門とする物流サービスプロバイダーと提携し、港到着後の製品品質の安定と、IQF冷凍オクラ卸売事業への安定供給を確保しています。
認証は海外顧客との協力関係を深める上で非常に重要です。当社は認証と対象市場を明確に表示しています。冷凍オクラの専門メーカーおよびサプライヤーとして、グローバル市場への参入要件を満たすためのあらゆる認証を取得しています。
1. 必要な国内資格
当社は中華人民共和国税関総署に輸出食品生産企業として登録されています。また、当社の輸出食品原料栽培拠点も税関総署に登録されています。
2. 主要な国際認証
当社は、広く認知されているHACCP（危害分析重要管理点）を導入しています。また、EUおよび英連邦市場への参入に必須となるBRCGS（英国小売業協会グローバルスタンダード）も取得しています。さらに、ISO22000食品安全マネジメントシステム認証も維持しています。
3．セグメント別市場向け特別認証
当社は、欧米のユダヤ市場向けにコーシャ認証を取得しています。また、中東および東南アジアのイスラム教徒市場向けにハラール認証も取得しています。さらに、欧米の主要市場で厳しく求められる非遺伝子組み換え（非-遺伝子組み換え）認証も維持しています。
4. テスト承認
当社では、製品ロットごとに残留農薬および微生物検査報告書を提供しています。これらの報告書は、SGSやITSといった国際的に権威のある第三者機関によって発行されており、対象市場への参入要件を完全に満たしています。これにより、当社のIQF冷凍オクラ卸売製品が世界各国の市場にスムーズに参入できることを保証します。
1. 安定した管理可能なサプライチェーンを持つ供給工場
当社は漳州龍海市の主要生産地域に拠点を置いています。1,000ムーを超える登録済みの栽培拠点を所有・提携しており、畑から工場までサプライチェーン全体を自社で管理しています。これにより、強力なコスト優位性を確保しています。年間2～3回の収穫が可能であるため、年間を通して大量の注文にも安定的に対応できます。季節的な供給不足のリスクを回避し、信頼できる冷凍オクラサプライヤーとして、お客様に安定した供給をお約束します。
2. 数十年にわたる輸出経験とワンストップのコンプライアンスソリューション
当社は冷凍野菜の輸出貿易において豊富な経験を有しています。世界30以上の国と地域の市場参入規則、残留農薬基準、通関要件を熟知しており、欧州連合、米国、日本、韓国、中東、東南アジアなど、幅広い地域に対応可能です。通関に必要な書類一式をお客様と緊密に連携してご提供いたします。輸出コンプライアンスに関するあらゆる問題をワンストップで解決し、経験豊富な冷凍オクラメーカーとして、お客様が様々な輸出リスクを回避できるようサポートいたします。
3．多様なニーズに対応する、包括的なカスタマイズサービス
当社は、お客様のターゲット市場と販売チャネルに合わせて、製品の種類、形状、仕様、包装、残留農薬管理基準をカスタマイズいたします。少量の試作注文にも対応可能です。お客様と協力して新製品開発と独占認証手続きを完了させます。当社のサービスは、大手ブランドオーナーから中小規模の輸入業者まで、多様なニーズに対応します。IQF冷凍オクラの卸売サービスは、お客様のご要望に応じて完全にカスタマイズ可能です。
4. 完全なトレーサビリティを備えた厳格な全工程品質管理
当社は、栽培、加工、保管、物流を網羅する完全なトレーサビリティシステムを構築しています。各製品ロットには固有のロット番号が付与されており、お客様は栽培地、収穫日、加工チーム、検査報告書、物流の詳細などの情報を正確に追跡できます。これにより、お客様の調達プロセスは透明性が高く、安心感を得られます。当社は、責任ある冷凍オクラ供給業者として、製品の品質とトレーサビリティを非常に重視しています。
5. 安定したグローバル配送を実現するプロフェッショナルなコールドチェーン配送
当社は-18℃以下の定温冷凍倉庫（10,000トン）を所有しています。大手コールドチェーン物流会社および貨物輸送会社と長期的な協力関係を築いています。FOB厦門、CIF、EXWなど、お客様のご指定の配送方法に対応いたします。当社は完全な定温コールドチェーン管理を実施しており、港到着後の品質劣化を最小限に抑えています。これにより、IQF冷凍オクラの卸売配送の迅速性と安定性を保証します。
1. 貴社のIQF冷凍オクラの最小注文数量（最小注文数量）はいくらですか？
通常のご注文は20フィートコンテナ1個分（約12トン）となります。当社はIQF冷凍オクラの専門卸売業者として、新規のお客様のお試し注文については、最小注文数量（最小注文数量）の削減についてご相談に応じます。
2. 製品が我が国の残留農薬基準を満たしていることをどのように保証していますか？
当社は、栽培段階から農産物資材の統一管理を実施しています。対象市場における使用禁止・制限農薬リストを事前に明確にし、収穫前、工場搬入後、製品出荷前の3回にわたり残留農薬検査を実施しています。完成品は各バッチごとに国際的な第三者機関に送付し、全品目の残留農薬検査を受けています。検査に合格した製品のみを出荷することで、対象市場の残留農薬基準を完全に満たしていることを保証しています。冷凍オクラの専門メーカーとして、残留農薬を厳格に管理しています。
3．生産リードタイムはどれくらいですか？
在庫のある通常仕様品は、ご入金確認後2～3週間以内に生産を完了いたします。特注品につきましては、ご注文数量およびカスタマイズ要件に応じて、お客様の販売スケジュールに全面的に協力させていただきます。
4. OEM/ODMサービスを提供できますか？
当社はOEM/ODMサービスを全面的にサポートしています。お客様のブランド要件、パッケージデザイン、製品規格に基づき、OEM/ODMのフルプロセスカスタマイズを提供いたします。小売、ケータリング、工業用原材料など、さまざまなチャネルのOEMニーズに対応可能です。冷凍オクラの専門サプライヤーとして、OEM/ODMサービスにおいて豊富な経験を有しています。
創意工夫で本来の味を守り、当初の意図を胸に前進する
ジンデフ・フーズは、IQF冷凍オクラの製造メーカーとして、長年にわたり冷凍野菜分野に深く携わってきました。原材料の選定から生産・加工、急速冷凍から品質検査まで、あらゆる工程を自社で管理しています。綿密な栽培工程の一つひとつを通して、生産と生活に共通する原則、すなわち品質を守り、そして何よりも創業当初の理念を貫くことの重要性を深く理解しています。
私たちは、急速冷凍は野菜本来の鮮度を保つためのものであり、品質を損なうものであってはならないと強く信じています。私たちは決して工程を省略したり、基準を緩めたり、一時的な利益を追求したりすることはありません。市場の喧騒や衝動的な動きの中でも、常に品質を最優先事項としています。これは人生にも通じる考え方です。私たちは無常を受け入れ、後悔することもありますが、決していい加減なことをしたり、信頼を裏切ったりすることはありません。
私たちは、冷凍野菜、冷凍フルーツ、冷凍キノコの袋一つひとつに心を込めて製造しています。創意工夫を重んじ、貪欲さを捨て、着実に前進します。創業当初の理念を堅持し、誠実に行動することによってのみ、あらゆる評価に応えることができると信じています。私たちは、ジンデフの品質と信頼を時間をかけて培ってきました。今後も、信頼できる冷凍オクラサプライヤーとして、食に対する哲学を貫き、世界中のお客様に高品質な製品を提供し続けます。
